O extrato de fermento Angel forneceu soluções integradas para produtos de carne na melhoria do sabor e nutrição, aprimoramento de notas carnudas e mascaramento off-notes.

Angeoprime pode melhorar o sabor autêntico dos produtos à base de carne e construir uma base saborosa.

Angeoboost reforça as notas carnudas, mascara as notas desactivadas e intensifica o perfil de sabor umami, reduzindo assim o teor de sal sem comprometer o bom sabor.

AngeoPro é uma proteína de levedura de origem natural que é livre de animais e alérgenos. O alto teor proteico de AngeoPro é derivado do processo de fermentação ecológico. AngeoPro é uma fonte de proteína inovadora para produtos cárneos e contribui para aumentar a nutrição.

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