Levedura de cobre é levedura seca inativa, com alto teor de cobre fisiologicamente disponível. O produto fornece um teor nutricional de levedura (proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais, fibras alimentares) e 50.000-60.000 µg/g de cobre, um mineral que protege o ADN, as proteínas e os lípidos dos danos oxidativos e actua nas funções normais do sistema imunitário, na manutenção de tecidos conjuntivos normais, no metabolismo normal de produção de energia, na função normal do sistema nervoso, na manutenção da pigmentação normal da pele e do cabelo e no transporte normal do ferro.

Características

◉ Alto teor de cobre: até 50.000 mg/kg;

◉ Usado como potenciador de cobre em laticínios, produtos de arroz, biscoitos e bebidas etc;

◉ Melhor fonte de cobre em alimentos saudáveis.

Aplicações

◉ Usado como matéria-prima de suplementos fortificados com cobre;

◉ Usado como matéria-prima de alimentos saudáveis ou alimentos funcionais que fornecem cobre.