Extrato de levedura é uma substância aromatizante totalmente natural. Com a aplicação da biotecnologia moderna, as enzimas da levedura degradam as proteínas, os péptidos, os ácidos nucleicos e uma variedade de componentes nutricionais da levedura em propriedades que conferem sabor.

Angeoprime pode participar da reação Maillard e fornecer um aroma realista. Angeoboost pode aumentar a intensidade de umami e aroma, tornando o sabor mais delicioso, natural e mais suave. Comparado com ingredientes originários de fontes vegetais e animais, YE é mais ecológico e saudável. Além disso, é livre de doenças animais transgênicas, e 3-MCPD, que contribui para a rotulagem limpa.

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