I. Introdução do produto:

Este produto é uma levedura de álcool de alta qualidade especialmente selecionada que é resistente a altas temperaturas, álcool e ácido, e pode ser amplamente utilizada na produção de álcool e vinho com matérias-primas de amido, como batata-doce seca, milho, arroz, mandioca, sorgo e matérias-primas de sacarina, como melaço.

II.Características do produto:

1. Tolerância da temperatura 108°F (42℃). A fermentação pode ser realizada a 82°F-108°F (28-42℃).

2. Tolerância ao etanol: ≤17% (v/v)

3. Tolerância ácida: alta resistência ao ácido, produzir gás quando PH é 2,5, que é favorável para controlar prevenir a contaminação bacteriana e melhorar a produtividade do álcool.

4. Alta tolerância à pressão osmótica. 60% de glucose máx.

5. Forte capacidade reprodutiva, pequeno consumo.

III. Índice

IV. Aplicação

1. Adicionar directamente levedura no tanque de fermentação (fermentação em lote):

Cada litro de purê é inoculado com 0,25-0,3g de levedura seca, e a contagem inicial de células de purê de fermentação atinge 5 milhões/ml.

Características

Operação simples, fluxo simplificado

Favorável para um controlo estável

A probabilidade de infecção bacteriana é reduzida

2. Propagação no tanque de cultura:

Quando o equipamento e os processos o permitem, o consumo de levedura é relativamente reduzido através da inoculação da fermentação após 8-10 horas de incubação, com base num controlo rigoroso da infeção bacteriana e no fornecimento dos nutrientes necessários para a levedura. Tendo em conta o envelhecimento e a degeneração da levedura no processo de cultura, o ciclo de substituição ideal da inoculação deve ser de 72 horas.

Nutrição exigida pela cultura de leveduras:

Fonte de nitrogênio, fonte de fósforo, íon de magnésio, íon de zinco, etc.

V. Especificação: 500g*20, 10kg*1/caixa

VI. Condições de armazenamento e prazo de validade:

Embalagem de folha de alumínio a vácuo, armazenar em baixa temperatura e lugar seco, com a vida útil de 24 meses.