Cultura de Leveduras

Cultura de levedura rica em substâncias ativas nutricionais

Description

Uma cultura de levedura rica em substâncias ativas nutricionais, tais como peptídeos pequenos funcionais, ácidos orgânicos, vitaminas B, fatores metabólicos de levedura e assim por diante.

Funções

◉ Aumentar a ingestão de alimentos

◉ Melhorar a digestibilidade

◉ Melhorar o desempenho da produção

Análise metabolomática da cultura de leveduras

A nutrição contém 2423 metabolitos, dos quais 30,42% são aminoácidos e péptidos, 28,14% são lípidos, 17,87% são hidratos de carbono, 9,89% são ácidos nucleicos, 8,37% são coenzimas e vitaminas e 4,18% são substâncias exógenas.

Aplicação de diferentes produtos de cultura de levedura em vacas leiteiras

Os resultados mostraram que, em comparação com o grupo de controlo, o grupo de cultura de levedura apresentou um aumento significativo de 0,52 kg no DMI, 1,15 kg na produção de leite (P<0,05), e um aumento, mas não significativo, na percentagem de gordura do leite e na percentagem de proteína do leite; em comparação com o grupo de cultura de levedura A, os índices aumentaram, mas a diferença não foi significativa.

	Tratamento
Item	Controlo	Cultura de leveduras A	Cultura de Leveduras	P
DMI, kg	19.94^b	20.35^a	20.46^a	0.02
Rendimento de leite, kg	30.43^b	31.25^a	31.58^a	0.04
Gorduras lácteas, %	3.89	3.92	3.94	0.56
Milk protein, %	3.21	3.23	3.24	0.95

240 vacas leiteiras Holandesas; o grupo experimental foi suplementado com 100g/cabeça/d;o período experimental foi de 30 dias; diferentes letras angulares indicam diferenças significativas (P<0,05).

Dosage