10分钟搞定！6款元气早餐，清爽整个春天！

10分钟能做什么？

10分钟能吃到什么好吃的？

10分钟，快手早餐也能上桌！

当然，只要你速度快点儿~

就没问题！

今天推荐的早餐，

就是能够10分钟搞定的哦~

要饭有饭，要面有面，

西餐中餐任你挑，

是不是很爽？！

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春天就喜欢吃点清爽的，既要饱腹，又不能太油腻或辛辣，

简单的饭团其实就特别适合做早餐哦~只要稍稍调味，就很不错！

早间元气饭团

· 制作材料 ·

醋饭（或珍珠米饭） 200g

海白虾 4只 / 芥蓝 3根

熟白芝麻 1小勺

丘比沙拉酱适量

制作步骤

1/ 醋饭：寿司米煮熟+寿司醋+盐拌匀，适当放入一点丘比沙拉酱（不要太多），搅拌均匀。

2/ 芥蓝清洗干净，汆水一下，即可捞出过冷水，切成细丁。

3/ 海白虾剥皮，汆烫成熟，切丁。

4/ 将米饭和虾仁、芥蓝、熟白芝麻混合在一起，握成饭团的形状即可。
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如果有时间，当然希望准备的早餐能丰富一点，量不用太多，关键是营养全面，法棍+牛油果+香菇+草莓+鸡蛋，这样的组合早餐，简直太享受啦~

清晨醒味早餐组合

· 制作材料 ·

法棍面包半根 / 牛油果半个

芝麻菜适量

< 鹰嘴豆酱 >

酸黄瓜 1小块 / 大蒜 1瓣

鹰嘴豆罐头适量 / 橄榄油 50ml

花生酱 15g / 盐 5g

柠檬汁 3ml

< 配菜 >

香菇 6个 / 大蒜 2瓣

百里香迷迭香各1小把

橄榄油适量 / 黑胡椒 5g

制作步骤

1/ 将酸黄瓜和大蒜切成碎块，放入搅打器，再加入鹰嘴豆酱的其他材料，一起其他打成泥。

2/ 此时，将法棍切成片，牛油果切片，芝麻菜折成小枝。

3/ 再将鹰嘴豆酱涂抹到面包上，之后放上芝麻菜和牛油果即可。

4/ 锅中倒入橄榄油，之后放入大蒜爆香，加入迷迭香和百里香爆香，蘑菇倒入其中，炒软。

5/ 烤箱预热170度，放入炒好的原料，淋一些橄榄油和黑胡椒，烤大约10分钟。最后和涂抹了鹰嘴豆酱的面包搭配食用即可。

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前一天晚上买的面包，烤制一下，超香！而且会特别酥脆！再来一杯牛奶、一个鸡蛋，一点草莓，今天的营养，满分！

面包条配温水蛋

· 制作材料 ·

切片面包 2片 / 黄油适量

大葱 1小瓣 / 香葱叶 4根

盐 3g / 黑胡椒 2g

可以生吃的鸡蛋 2枚

制作步骤

1/ 切片面包切成粗条，备用。

2/ 黄油室温融化到可以涂抹。大蒜和香葱叶切细末。

3/ 将适量黄油涂抹到面包条上，撒上蒜末、盐、黑胡椒。

4/ 烤箱180℃预热，之后放入涂好黄油的面包条，烤制5分钟即可。

5/ 鸡蛋煮到八分熟，搭配面包条即可。喜欢的还可以配上奇异果或者火龙果篇都是不错的选择。

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自从有了咖喱块，再也不用出去吃咖喱了，不论是咖喱土豆鸡，还是咖喱牛肉烩饭，想怎么吃就怎么吃~

咖喱烩饭

· 制作材料 ·

剩米饭 200g / 金针菇 1把

肥牛片 100g / 芝士半片

日式咖喱块 3小块

制作步骤

1/ 水烧开，金针菇清洗干净，将蘑菇放入锅中，下入肥牛片，等肥牛变色。

2/ 之后将剩米饭放入，等米饭完全热了，下入咖喱。

3/ 收汁的过程中投入芝士，收汁即可。

4/ 喜欢的可以在表面撒一点香葱末。

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家里有小朋友的话就需要清淡一点的口味，不过内容还是要丰富一点哒，最好是也符合自己的口味，就不用做两遍啦！

亲子饭

· 制作材料 ·

热米饭 200g / 鸡腿肉半个

白洋葱 1/4个 / 鲜香菇 1个

可以生吃的鸡蛋 1枚

味淋 20ml / 白砂糖 5g

料理清酒适量 / 淡口酱油 10ml

木鱼素 3g / 盐 3g

制作步骤

1/ 鸡肉切成片（1cm厚度），放入适量清酒和3g盐腌制一夜，洋葱切成粗丝，香菇切成片。

2/ 平底锅中放入少量油，小火煸炒洋葱，炒软之后放入鸡肉和香菇继续炒。

3/ 之后放入淡口酱油、味淋、砂糖、木鱼素，炒到鸡肉成熟。

4/ 米饭放到碗中，将炒好的菜铺到米饭上。

5/ 鸡蛋打散，倒到饭菜上，放入微波炉中，高火2分钟，蛋半数即可。

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日式乌冬面，炒出来的更有味哦~推荐成品的冷冻乌冬面，使用起来贼方便！

时蔬炒乌冬

· 制作材料 ·

白洋葱 1/4个 / 卷心菜适量

胡萝卜 1小段 / 青椒半个

乌冬面 200g / 鸡蛋 1枚

浓口酱油适量 / 木鱼素 3g

味淋 20ml / 白砂糖 5g

制作步骤

1/ 冷冻乌冬面开水下锅，之后煮5分钟，煮后立刻过凉水控干，如果是用冷藏乌冬面，微波炉高火打1分钟，备用。

2/ 将鸡蛋打散炒好，备用。

3/ 洋葱、卷心菜切1cm左右的粗丝，胡萝卜、青椒切成细丝。

4/ 平底锅中放入1小勺油（15ml），下入洋葱和卷心菜，炒软后倒入木鱼素、味淋、白砂糖，搅拌均匀后下入面，之后倒入浓口酱油，中火翻炒1min。

5/ 放入青椒丝和胡萝卜丝、鸡蛋，大火炒到断生即可。

6/ 喜欢的可以在装盘后撒点木鱼花。

早起十分钟，做一份元气早餐，

慰藉一下自己的胃吧！

食谱 | 贝太厨房